俄羅斯雙城-莫斯科聖彼得堡Day15-4:Cafe Pushkin俄羅斯餃子和蛋糕竟然都沾"它"!!!!!!!!!!Kremlin克里姆林宮的各種封路

今天一早就步行到Kremlin克里姆林宮前的Nikolskaya Street吃早餐

在路邊隨意挑的一間店Вареничная №1 (Varenychna №1)

殊不知這間咖啡店上菜速度超慢

點了2份早餐大概等了40分鐘

瞬間有來到歐洲的實感

一早店裏面也沒坐多少客人阿

等到肚子非常餓比我們慢來的客人餃子都上桌了

這邊的飲料有Cocoa和Hot chocolate

不知有啥不同

不過服務生說附餐飲料是Cocoa我們就點這個了

熱熱的巧克力味還不錯喝

雖然滿甜的但是天氣冷真的很適合喝這種補充熱量的東西啊

餐點等了許久Claire開始用桌上的有色鉛筆畫圖

餐盤墊紙上還有數獨可以玩

看來是間等候時間本來就很長的店

我則是利用空檔來寫日記

等著等著餐點終於上桌

Claire點的是鮭魚Pancake

是用馬鈴薯做成的薯餅

外表間的很圓但是切開來其實和波蘭的薯餅Placki ziemniaczane還挺像的

也是用馬鈴薯切絲以後煎成的

上面Topping了煙燻鮭魚味道不會太鹹

搭配上炒蛋整個很豐盛

切片的黃瓜和櫻桃蘿蔔吃起來也很爽口

我點的是Apple Pancake

甜的煎餅也挺好吃的

煎餅裡面還混了一塊一塊的蘋果顆粒

熱呼呼的很香

抹上酸奶也是好吃

可以中和煎餅的甜味又增加柔滑的濕潤度

還可以抹上櫻桃果醬甜滋滋的很適合冷天吃

這個Pancake比美式的來得紮實

外皮很酥脆脆到像用炸過的感覺

中間雖然厚實但是口感不會到硬

吃下去整個很飽

這餐兩人吃了₽638

一人才台幣150的早午餐很便宜耶

吃完早餐已然10:33我們可是不到9:00就早起出門啦

走往昨天勘察過的Kremlin克里姆林宮售票處

結果發現亞歷山大公園的入口竟然被圍了起來

禁止通行

還有軍人在前面站崗

完全傻眼

再加上天氣不好一直下著雨

真的是又冷又不得其門而入

我們沿著公園外圍走

看能不能有放行的入口

還好在Aleksandrovskiy sad捷運站這邊的入口有開放

Kremlin克里姆林宮與Red Square紅場是被一同列入UNESCO世界文化遺產

而Kremlin也是俄羅斯聯邦總統的駐地

所以不得不懷疑金早亞歷山大公園圍堵可能是總統出來散個步!?

我們先去參觀教堂區
Architectural complex of the cathedral square and temporary exhibitions(₽500)
Kremlin內共包含四座宮殿,四座大教堂,十九座塔樓可惜一整個陰雨綿綿

聖母升天大教堂Успенский Собор建於1479年

由義大利建築師設計

俄羅斯統治者沙皇加冕儀式,東正教教會領導人選舉,戰前祈禱儀式,主教與牧首的葬禮都是在這間大教堂舉行

南入口門上為聖母聖像

這邊教堂內部都是禁止拍照的

正中間這棟被包起來的是天使長大教堂Архангельский собор建於1489年

這座教堂用以紀念天使長米迦勒Saint Michael the Archangel

米迦勒是在聖經中有提到的守護伊甸園天使

由於米迦勒征戰撒旦,被俄羅斯軍隊視為庇護者

天使長大教堂也是早期沙皇的陵寢

左手邊則是伊凡大帝鐘樓Колокольня Ивана Великого

建於1508年

為了躲雨我們進到室內看展覽

滿神奇的裡面竟然是BVLGARI珠寶特展

裡面還有展出舒淇與章子怡當Model戴的珠寶

真的是國際巨星阿

聖母法衣存放教堂Церковь Ризоположения建於1451年

這教堂連個入口都有點難找

裡面剛好有聽到別人的導言在解說

教堂內使用了大量的金子是因為

俄人測試了各種材質

發現金是最能保持原樣不隨時間而改變的

中間這棟是聖母領報主教座堂Благовещенский собор

頂上都是鍍金洋蔥頭

Armoury Chamber 12:00 (₽700)克里姆林宮軍械庫
買票時預訂了12:00的場次
進去裡面就是展了滿多皇室服裝跟一些兵器?
室內是禁止拍照的

沙皇鐘TSAR BELL是世界上最大的古鐘

又被稱為鐘王Царь–колокол

高6.14m 直徑6.6m 重200ton

1733-1735年鑄造

此鐘因為火災噴水後裂開

沙皇加農炮TSAR CANNON是世界上最大的古炮

俄語Царь-пушка意指炮帝

長5.34m 重40ton

1586年鑄造

逛完以後Kremlin通往Red Square的出入口竟然被封起來禁止通行
是又散步到Red Square了嗎
只好大老遠地繞一圈去其他方向出入口

我們搭捷運到Cafe Pushkin吃中餐

這間餐廳依然是個大門很不明顯
Cafe Pushkin的由來是因為法國歌手Gilbert Bécaud在1964年發表了一首歌曲叫Nathalie

裡面寫道他來到Moscow和她的導遊Nathalie一起到Cafe Pushkin喝熱巧克力
因為這首歌法國人開始到Moscow尋找Cafe Pushkin卻遍尋不著

因為Cafe Pushkin只是存在於Gilbert Bécaud的幻想之中

到了1999終於有人把這間Cafe Pushkin開出來還邀請Gilbert Bécaud登門獻唱
Cafe Pushkin另一個厲害之處是它所在的建築本身就是個古蹟來著

建立於1796

而Cafe Pushkin也是由此古建築沿用其用途進行改造

1F是藥房吧檯維持著藥房的擺設
Интерьер ресторана "Кафе Пушкинъ"

pic cr. https://cafe-pushkin.ru/zh/2322-2/

2F是圖書館
圍繞著圖書用餐要多文青有多文青
Интерьер ресторана "Кафе Пушкинъ"

pic cr. https://cafe-pushkin.ru/zh/2322-2/

這樣歷史悠久的地方餐點固然要價不斐
我們本來是打算來吃特價的午間套餐
結果抵達時間已然下午2點半錯過了午餐時間
所以拿到的是正常menu

一入門waiter就會邀請你到B1寄放大衣
挖來俄羅斯還真的是每個地方都在寄放大衣
B1也是完全用木造雕刻裝飾非常厲害
拿到的號碼牌也是亂有質感

點餐後先上麵包
服務生會旁過來給你選
我選了兩款

不過麵包咬起來還滿硬的

圓形麵包裡面還包裹了不明香草味有點雷

Chicken noodle soup(small serving)(₽395)
衝著這名字來點撥一下

在冷天就特別想喝熱的清湯

湯頭喝起來就是燉雞湯
和台式風味不同處在於這碗湯加了很多蒔蘿調味
裡面有一支燉得非常軟嫩的雞翅

還有一條一條的麵條
裡面還有鵪鶉蛋
繼續撈下去竟然還有雞心

而且雞心整個源源不絕一直被撈出來有點驚慌
甚至裡面還撈到豬皮

有種俄羅斯下水湯的fu滿神奇的

Russian dumplings with mixed meat(pork, beef, mutton)-small serving(₽590)
接下來來吃俄羅斯餃子

我點的餃子是混和豬,牛,羊三種肉
餃子包起來是圓型立體的看起來有點像餛飩
皮QQ的內餡羊肉味滿明顯肉質口感紮實

然後俄羅斯餃子特色就是沾著酸奶吃

內餡單吃時鹹味偏重
沾上酸奶後整個風味非常balance
鹹度被中和了而且單純肉餡的油脂感加上酸奶後整個解膩
話說這酸奶黏稠度比我們印象中的酸奶還要再低
吃起來很清爽
和餃子是真的搭

Claire點的是鮭魚餃子

外型就是扁平半圓狀
咬下去就是鮭魚碎肉

是說以前在波蘭也有吃過餃子

壯遊Day60-9:波蘭Krakow自動售票機教學+U Pani Stasi吃波蘭餃子

當下感想就是很想沾個醬油
餃子沒加醬油渾身不舒暢
沒想到俄羅斯餃子沾酸奶也挺搭的
可能就是我們加白醋的道理

吃飽上甜點
Claire點的櫻桃派不是我的菜

派皮是很紮實的麵皮
裡面的櫻桃醬就是那種鮮紅的果醬

Honey Cake(₽590)

這蛋糕價格抵上一盤餃子可點了完全不會後悔
我們是吃完以後才發現這蜂蜜蛋糕可是Cafe Pushkin的招牌阿
俄羅斯蜂蜜蛋糕Медовик是俄羅斯經典甜點
和我們印象中的日式蜂蜜蛋糕完全是兩回事
俄羅斯版是千層蛋糕的形式
主成分包含海綿蛋糕,蜂蜜,煉乳,奶油,堅果
一上桌整個wow

竟然用酸奶拉花呀這裝飾很可以
這蛋糕結構有點類似我們昨天吃的巧克力蛋糕
口感紮實層層堆疊
一層蛋糕一層奶油緊密貼合

奶油吃起來完全不膩口非常滑順
整體蛋糕的濕潤度也很剛好是我愛的類型
咀嚼後會有古沉澱的糖香在口中散發
像糖被炒焙過的香氣
不過這蛋糕就是吃了一口會覺得-好甜阿
這時酸奶就派上用場了
吃蛋糕沾酸奶還真是我的初次體驗
切下一塊抹上酸奶來吃吃看

完全來到新世界
整個超-解-膩
酸奶完全中和了蛋糕的甜味
蛋糕口感變得更加滑順
加了酸奶整個好吃到讓人忍不住一口接一口整個倍速進食
蛋糕順利完食甚至覺得酸奶有點不夠沾

吃完真的是讚嘆酸奶在俄羅斯料理的應用性
鹹的甜的都可以沾而且沾上去就是一個大加分
咱們的醬油或白醋好像還無法達到鹹甜併用的境界阿

Chocolate with coffee and cream(₽180)

恩其實來Cafe Pushkin應該點一下歌中講的熱巧克力
但當時不知啥鬼迷心竅沒點到反而點了這杯
咖啡最上層擠了滿滿的鮮奶油
喝起來有像奶蓋的感覺
很綿密
咖啡裡面有拌可可粉但不怎麼甜
還有附一個巧克力金幣

上面印著俄文Кафе Пушкинъ整個很美
打開來吃非常好吃呢

以前對巧克力金幣印象都不好因為為了塑型都會在裡面加很多澱粉類
但這裡的巧克力金幣就是純濃巧克力
用手握著就會融化的那種
真的好吃阿

這餐共吃了₽3805
換算一人大約NTD$900還算OK啦
因為吃得滿意我們再加附了10%小費
滿足的到B1領衣服
B1附設的廁所也是高級到炸裂
馬桶竟然有花紋真的是太扯了

我們從Tverskaya特維爾站(Тверская)搭乘地鐵