早上就把剩下來的麵條煎成厚燒煎蛋
簡單灑點鹽胡椒就還滿好吃的
再加碼土司夾起司
整個吃超飽
話說瑞士行出發前有在網路上看天氣預報
少女峰山區這整個禮拜天氣就是大寫的3個字:非常糟
是說瑞士好像本來就滿容易下雨的
所以我一開始規劃Wilderswil的住宿就安排了4天
等於有3個整天的遊玩時間
可以等到天氣好時再上山
於是乎我每天早餐都是配著山頂卡賣啦一起吃的
瑞士這邊山上觀光景點都會設置Live Camera
所以只要連上網路就可以馬上看到山上的天氣狀況
決定當天是否要衝
少女峰山區: LiveCams of Jungfrau
今天早上呢
天氣不好
也不算極差
就是一個雞肋狀態
看了看覺得若早點出發的話
Grindelwald→First的上午是不會下雨的(其他地方就是一個預估狂下狀態)
就決定今天目標就是這了!!!!!!!!!!!!!!!
我們從民宿走路到Wilderswil Bahnhof火車站搭火車
在火車站的櫃台買到Grindelwald的票
櫃台問說到了Grindelwald之後要去哪裡
原來在這個櫃檯就可以一次買到Wilderswil↔Grindelwald↔First的票
火車轉纜車也不是問題one stop shopping一次購足阿好威
而且現在還有特價XDDDDDDDDD
於是我們就買好了這個神奇的來回票卡
本來網路上查票價要(CHF41.4/half fare)
結果我們買的票加起來才(CHF34.8/half fare)還真的有優惠耶
然後google map說從Grindelwald到First纜車起站需要搭公車
但是問了櫃檯 櫃台說直接走路就可以了
於是我們就搭上火車啟程喽
我們上的車廂裡有4個帶著大砲單眼的男生
他們一路上就是瘋狂猛拍
導致我們也有樣學樣
開始跟著拉下車窗瘋狂亂拍
早上不到8:00就出門
早起的好處就是火車上人非常少
所以可以一直亂換座位左右車窗瘋狂拍照
順利抵達Grindelwald
一下車就是一個傻眼
怎麼會有火車站設在這種地方啊
小人也是完全呈現興奮狀態
一直拿著手機狂拍
從Grindelwald →First Bahn走路大約10分鐘
不太會走錯
進到First Bahn以後掃描票卡上的條碼即可入站搭纜車喔
這個纜車路線真的很長
完全就是翻山越嶺的
搭到First要整整25分鐘
感覺長度跟華山的西線索道差不多阿
纜車總共有3站 Bort→Schreckfeld→First
前面的站可以下車去玩滑板車之類的極限運動
我們則是選擇直接一路搭到First
一路爬坡氣溫也隨之越降越低
抵達First(2168m)已是白雪靄靄阿
小人一路讚嘆
說是第一次看到雪 第一次踩在雪上呢
話說來First的目的本是想要來個3Km的健行到Bachalpsee湖看山景倒影
IG上面顯示會是這種美景
但是一下纜車就是一個困惑湖到底在哪
然後跟著GPS越走雪越深XDDD
現場完全就是人人抓著滑雪板去滑雪的光景阿
完全沒有健行的地方
看著指標上彷彿往左走就會有的綠草碧水
覺得理想與現實差異也太大QQ
所謂的春暖花開鳥語花香都只是幻想
最後發現警示牌顯示Bachalpsee是無法抵達的危險狀態.......
所以只好死了這條心
看到First纜車站旁邊有一條像天空步道的東西
就來走走
這條First Cliff Walk是2015開始開放的
完全就是騰空架立
步道又是一個洞一個洞那種鐵網中空設計
風大時還會搖咧搖咧
走起來腳超毛der
感覺有種到冰雪奇緣版華山的感覺XDDD
相較之下小烏來的天空步道完全很小烏阿
走在First Cliff Walk上真的是還滿冷的
天氣不優有點可惜
上午9:30已烏雲陣陣
發現來往穿梭的人都套著有號碼的活動背心
好像是Coop超市有贊助的滑雪比賽
而且參賽的是大人小孩都有
越來越多人
好不熱門
站在餐廳一角滑手機等小人
竟然有穿著背心的10代小男孩跑過來遮我的螢幕
姊可不是這種調皮打鬧的年齡阿= =
搭纜車下山時發現遊客變超多的
好險我們一早就出發
到Grindelwald逛紀念品店
好像整條街都單一價格沒啥價差
後來又去逛車站附近的Coop超市
發現Coop的生鮮蔬果好多阿
越逛越餓
我們就決定先去Restaurant Memory吃中飯
小人點的Horny Chicken (CHF24)
抹了香蒜奶油去烤的麵包
上面再抹上一層Spicy christian dip
有點像莎莎醬的fu
但沒有一般莎莎醬這麼酸辣
蕃茄的果粒感很明顯
再加上烤過的雞胸肉切片和培根
這麼多種強烈的風味加再一起意外頗搭
不過鹹度還滿高的就是了
大蒜香氣非常明顯
卻和各個食材都融合得很好
麵包是非常有嚼勁的法式
很有口感
所以即使抹上大量sauce麵包體也可以撐很久不軟爛
這盤主餐有附上季節沙拉
是上面撒上Parmesan帕馬森起司的Caesar凱撒沙拉
蔬菜種類非常多
看起來就非常豐富
裡面還有暗藏芝麻葉...
但整體而言滿好吃的
我點的Swissness Homemade Rosti (CHF18/ klein)
這個是半份的份量
Rösti瑞士薯餅是瑞士的國民料理
由很粗條的馬鈴薯絲製成
一般美式薯餅馬鈴薯是刨成細絲,
瑞士的則是根手指一樣粗
彷彿麵疙瘩的份量感
馬鈴薯絲加入奶油 胡椒 鹽後在鐵鍋中煎成圓餅狀
有些甚至會用烤的
成品厚度會達1~2cm
這種薯餅最經典的搭配就是跟Cervelat Sausage還有太陽蛋一起享用
我吃的這份Rosti深色的部分口感很脆
淺色的地方吃得到馬鈴薯本人的香甜
焦香味十分誘人
吃起來不會油膩又開胃
來自Grindelwald local market的Cervelat Sausage
這可是源自德瑞的煙燻香腸
據說這種香腸最原版可是加了豬腦在裡面(我沒有罵人的意思)
但現代作法已經不加豬腦了，主要由牛肉 豬肉 豬皮製成
特徵呢是外型呈現一個矮胖感
烘烤前會給它前後開一下蝴蝶刀讓烤後形狀展開
吃起來腸衣頗硬的不太容易切斷
內部口感柔軟
有點像7-11熱狗那種口感XDD
鹹度頗高煙燻味沒有想像重
適合搭配其他比較不鹹的食材一起吃
fried egg sunny side自己也可煎所以無感
但是流淌的蛋黃跟鹹鹹的薯餅很搭
把蛋黃戳破混著一起吃就是有種滿足感
Mutschli cheese 為瑞士的半硬質起司
質地光滑
這種起司需要3到6個月的熟成時間
冷食或熱食都適合
單吃風味就很不錯
不臭不苦帶有乳脂的芳香
也是來自Grindelwald的食材
這款起司跟著薯餅一起吃也好吃
吃飽回到Coop超市買了罐Rivella (CHF0.75)
帶到火車上配著美景喝
瑞士國民飲料初體驗
甜甜的帶一點微酸的乳清汽水
好喝
下午搭車到Interlaken市區辦手機上網用的Swisscom sim card (CHF19.9)
內含CHF20額度
一日上網100MB算CHF2
總共可以用10天
店員在幫我手機做設定時因為我的ios是中文所以店員一直有看沒有懂
必需及時中翻英XDD
後來在Interlaken的 Migros超市發現有賣Victorinox瑞士刀價格比在紀念品便宜
而且Migros裡面的起司櫃好驚人
玲瑯滿目
晚餐煮了在Coop超市買的有機蘆筍(CHF5.95/500g)
削皮川燙後簡單調味就非常好吃
又甜又新鮮而且真的好大一支
最後吃Zweifel Chips洋芋片(CHF 1.4)做結
Paprika風味有點微辛還滿刷嘴
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Restaurant Memory
Dorfstrasse 133, 3818 Grindelwald, Swiss
+41 33 854 31 31
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