好久沒寫國內食記了>////////////<
今天欣哲葛格挑了這間他說菜單看起來不錯的義大利餐廳
邀我和小魚來吃
小菜-蕃茄醃茄子($80)
服務生會拿一盤小菜來讓你選
這茄子除了吃起來有醋酸味
但帶有油炒洋蔥的那種油味
和想像中的風味有些落差
不夠清爽
酥炸松露薯條($260)
這道很驚人
馬鈴薯竟然是店家自己切塊炸的也!!!!!!!!
在台灣好少吃到這種喔
本來以為見是會端出來像金黃薯那種公版楔型薯
自己切的果然猛
Size超巨大
外皮很薄有微微調味
而且整個吃起來超燙的
薯條外層抹上了松露醬
有很重的菇味
沾醬味道很淡
但不知不覺還是會想到Jamie's Italian 有淋松露油再灑上現刨帕瑪森起司的薯條
松露味不會那麼跳
褐皮馬鈴薯那種帶皮炸出來的馬鈴薯香氣還是有差阿
但在台灣而言算是不錯吃的薯條了喔
檸檬奶油煙燻鮭魚麵($380)
當天因為沒有貝殼麵了所以麵體換成水管麵
水管麵超大一管的真的好像塑膠水管的size阿XDDDDDD
口感很好嚼起來非常Q也
即使冷掉也很Q
一口咬下醬汁就會從水管中間擠出來
吃起來好過癮
醬汁有白醬風味混和煙燻鮭魚的味道
裡面還帶有微微檸檬汁的香氣
吃起來很濃郁我很喜歡!!!!!!!!!!
煙燻鮭魚燻而不臭
麵裡面還有拌炒全熟的厚鮭魚丁
也是煙燻的!!!!!!
我喜歡它在麵體上面灑上的刨檸檬皮
很香很開胃
私心希望可以多灑一點XDDDDDDDDD
本日最愛的一道
很久沒有吃到這麼好吃的義大利麵了
YA~~~~~~~~~~~~
松露什錦菇起司燉飯($480)
服務生有現磨起司在燉飯上
看起來超誘人的
飯上還放了一顆生雞蛋
當初就是在網路上看到這個覺得超升火
雞蛋上還有一片松露喔
攪拌以後其實吃起來起司味沒有想像重
生蛋拌勻在內讓整體很濕潤
調味也是像薯條那支松露醬的味道
個人沒有很愛
米心是沒有完全熟透的狀態
淡米的外皮非常濕潤
咀嚼以後會覺得比較缺乏拌炒過後的香氣
手扒春雞($550)
春雞很迷你阿很古錐
竟然配的是有tabasco風味的蕃茄辣醬
很妙XDDDDDD
春雞裡面塞的不是調味蔬菜丁
而是很大一把的新鮮rosemary
很大一塊的檸檬
還有很大切塊的洋蔥
很猛
超豪邁的
外皮抹鹽鹹鹹的皮烤得酥香
超愛吃烤雞皮的!!!!!!!!好吃!!!!!!!!!!
雞胸肉肉質也滿嫩的
擠上檸檬汁很搭
沾沾醬吃也好吃也
吃到最後覺得可以再來點醬XDDDDDD
提拉米蘇($200)
提拉米蘇味道超酒的
是成人的口味(嘆)
幕斯的部分不夠cremy
手指餅乾吸太多酒柳
一切酒水就流出來XDDD
是有沒有這麼不記成本
總共吃下來一人700出頭
在東區算不便宜喔
但是義大利麵真的很好吃
下次想再來吃其它形狀的!!!!!!!!!!!!
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鬍子餐酒
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
02-87739292
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