30Days英法德奧流浪之旅-Day20:中世紀玫瑰古城Provins+Pierre Hermé, Ladurée馬卡龍

今天起床吃Lucas準備的三明治

一個口味是鮪魚+起司+蕃茄
另一個口味是香草+起司+蕃茄
配上Tropicana綜合果汁還挺不錯的

但是在超市買的檸檬優格好失敗
真難吃@@
很像檸檬C的味道
假假的
也太懷念之前在Avignon Carrefour City 買的Yaourt au lait du jour-Citron
這次一直都沒找到QQ
殘念............

接著我們前往Gare de l'Est 搭火車到Provins玫瑰古城普羅萬
一樣使用Navigo zone 5 card就可以抵達了喔

今天天氣挺不錯的也
下車後我們尾隨著前方的背包客
徒步走進城內

在暖暖的陽光下

Provins真的挺美的

沿路都是木造的古建築

接著走到LA CROIX D'OR用餐

服務生很親切
一看到我們就問是不是網路訂位4人的
可能看我們是華人面孔吧
哈

首先開胃酒的部分
小羅和小魚都點了Rosé
欣哲葛格點了啤酒

Rosé還挺便宜的呢只要€3一杯
不錯喝

我的開胃飲料則是可樂XDDDD

無法抗拒萊姆+可樂的美味阿

點apéritif就會附搭配的appetizer

吐司捲中間夾火腿

火腿挺香的
整體溼度也夠

小派皮有點像Pizza的基底

上面抹了甜甜的sauce
加上鵝肝幕斯
好吃~~~
鵝肝配上甜味系的東西感覺就比較不膩也
超神的

小煎餅上面則是附上蕃茄肉醬

搭配苜蓿芽一起吃
整體比例剛剛好
挺精緻好吃的

附餐麵包有兩種

一種是加上燕麥的

另一種是原味
都是以法國麵包為基底
現烤出來外皮非常酥脆
裡面口感Q彈濕潤度很高
挺不錯的
好吃!!

前菜我的是烤雞+山羊起司

烤雞有用紅酒醋下去調味
酸酸鹹鹹的挺開胃
但法國這邊的雞肉都不夠油阿
吃起來全瘦偏乾
山羊起司抹在麵包上烘烤過
沒有生吃味道這麼重
但稍稍咀嚼一下山羊味還是會跑出來XDDDDDDD
這沙拉的油醋醬倒是非常好吃
也是用紅酒醋下去調的油醋
酸味很夠很香
吃起來好開胃阿

煙燻鮭魚風味普普通通

蝦子也普普通通

烤蛋這道就挺有趣的

有點像L'Affriole那道濃湯
但是烤蛋上面沒有湯汁就是了
最下層有加上鵝肝醬和堅果
可以用一旁的烤吐司沾著半生的蛋一起吃
GOOD~~~~~

主菜有雞肉,豬肉,牛肉,魚肉

我是吃鮭魚

肉很嫩
最上方還有灑上花椒提味
下面的醬是芥末籽+奶油白醬組成的
淡淡的芥末籽香配上酸味
和鮭魚的甜味搭在一起很不錯

配菜的烤馬鈴薯很好吃
蛋和香料的比重多
所以整體口感吃起來有點像烘蛋
超妙的
比一般cream cheese下去烤的來得不膩
頂好吃滴

南瓜泥感覺有加一些微微的薑泥下去調味
但是薑味沒有像Jacquou le Croquant這麼重
圓形的炸酥皮裡面是放一些燉烤蔬菜
但我覺得冷掉時吃起來會有點油
就沒有吃完

剩下的醬汁拿來沾麵包吃也很不錯呢GOOD!!

我的甜點是香蕉覆盆子雙味夏洛特

比Jacquou le Croquant單純濃烈的覆盆子風味
多了香蕉的濃郁與香氣進行中合
挺不錯的

sauce也是以覆盆子風味居多
四周配上的水果酸味也都很重
和甜的幕斯搭在一起吃挺有醒胃的效果

巧克力冰淇淋很好吃

很甜而且還有巧克力碎片在裡面

這個烤奶汁裡面不知道想表達什麼

水水奶奶的
感覺應該要有麵包or布蕾在裡面才對阿
難以理解XDDDD
還是它其實是想做成類似Sabayon沙巴雍的形式
不太了XDDD料太少啦

起司看起來很恐怖

欣哲葛格說每種風味都很濃XDDDD

真的是很驚人阿
吃完前菜+主菜
甜點還吃起司真的是要很大的胃才裝得下

加點咖啡會附小點心

小小的蛋糕其實還算不錯吃

但都偏甜就是了
阿就配咖啡馬
將將好喽
這樣一餐加飲料
一個人吃下來才€24.7
非常划算也

吃飽後我們走到Provins的著名景點La Tour Cesar凱薩塔

光是外觀看起來就很壯觀了

裡面還可以爬一個超級窄的小樓梯到塔的頂樓

那個小樓梯窄到胖子爬一定會卡在裡面XDD

爬到頂樓上面風景超好的!!!!!!!!!!!!

美翻了

可以看到大片的草原

還有Provins的教堂和街道

門票€4.3非常的值得

有時間到這裡一定要來爬一下

沿路上的小店都有在賣玫瑰相關紀念品
有玫瑰糖漿
玫瑰蜂蜜
玫瑰香皂
玫瑰茶壺
玫瑰酒
超多的
不虧是玫瑰古城阿~~~~~~~~~~

另外Provins另一個看點
就是歷史可追朔至9世紀的古城牆

從Provins西方走出去就可以看到壯觀美麗的古城牆

但最美的那一塊被圍起來做劇場用了

沿著古城牆的景色真的很美

看完城牆後我們回到車站搭車
但是回巴黎的車子1hr才1班阿!!!!!!!!!!!!
4:46沒搭到就變5:46的了也太驚人
於是我們就癡癡的坐在車站等待一個鐘頭後的火車= =

回到Gare de l'Est已經晚上7:15了
再轉搭Metro到Galeries Lafayette老佛爺百貨
先在B1買了久違的Pierre Hermé