今天早餐是吃Roy大廚料理的Omelet
因為要離開南法了
所以善用了所有還沒吃完的食材XDDD
還包了櫛瓜在裡面喔
很好吃阿~~~
早上直接到Aix Gare TGV還車
搭TGV到Paris
從Paris Gare de Lyon的information買Navigo週票Zone1-5 €39.9
轉Metro到我們巴黎民宿位於的Jacques-Bonsergent站
剛到不久就看到民宿主人Philippe
他跟網路上的顯示圖片長得一樣很好認XD
Philippe說他英文沒有很好
但他還是很熱心的介紹房間設備給我們聽
巴黎的這間民宿非常小間但是設備應有盡有
沙發可以變成沙發床
臥房的床鋪則是從天花板降下來的
--------每天睡前睡後都要扛階梯XDD
陽台翻一翻會有衣櫃出來
一切也都太神奇了吧XDDDDD
民宿附近生活機能便利
週圍有3個不同的Metro車站
晚上回來治安也還算OK
沒什麼紅燈區和流浪漢
附近也滿多間超市的GOOD!!!!!!
我們立馬買了礦泉水
接著前往去吃下午茶Hugo & Victor
這間店好扯喔
像個精品店一樣把甜點放在玻璃櫥窗裡
而且實在看不太出來櫥窗裡的甜點是真的還是假的
因為有些櫥窗認真的是冷凍櫃@@
我們點了好幾份甜點外帶到附近的公園野餐
香草Tarte Gacée冰淇淋派
最上面有一層類似巧克力染色以後做成的片狀糖衣
中間是富含香草籽的冰淇淋
最下層則是吸有果汁or酒的磅蛋糕底
蛋糕+冰淇淋兩者很融和
很好吃
但可惜的是整體風味少了點驚奇感阿
Passion fruit tarte百香果塔
最上層也是類似剛剛吃的那種糖衣
但是是百香果口味的喔
酸酸香香很夠味
中間是用百香果做成的卡士達內餡
性狀很像檸檬塔那種內餡
滑順又帶有酸甜味
還咬得到一顆一顆的百香果籽
好好吃喔!!!!!!!!!!!!
簡直和我的最愛Citron tarte有得拼吧!!!
而且它的塔
派皮超好吃的
很酥脆很香也
比一般的塔皮來得薄
好挺好酥喔
咀嚼起來還會散發豐富的奶油香
真的是太好吃了好驚人阿阿阿阿阿阿
Éclair閃電泡芙
大溪地香草千層派Mille-feuille Vanille de Tahiti
這個好好吃阿阿阿阿阿阿(吼叫)
酥皮帶有焦糖的香味
焦香而不苦
配上來自馬達加斯加的香草莢製成的香草卡士達
還有caramélisée焦糖醬
又香又甜又好吃又有口感真是太完美啦~~~~~~~~~
尤其是這個香草卡士達真的是香醇到一個不行也
香味濃郁蛋風味不膩
很好吃
焦糖醬甜度很高
帶有太妃糖般的香氣
味道很重
但也甜得很過癮
但其實它的醬體使用量也不郭
所以算是一個畫龍點睛的作用
GOOD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
另外還有一大盒馬卡龍
我個人還是偏好Pierre Hermé啦
死忠!!!!!!!!!
吃飽散步到The deux Magots雙叟咖啡館喝咖啡
這邊的café crème €5.3就是café au lait
黑咖啡一杯
牛奶自己加
在雙叟就是喝個氣氛喝個愜意喽
喝完咖啡一定要去City Pharma藥妝店血拼
Bioderma Crealine H20抗敏感系列比去年買的更便宜也一罐€7.5
新發現的好物是這個A-DERMA crème修復滋潤配方€12.9
擦薄薄一層就很滋潤又不黏膩
A-DERMA的沐浴乳€9.9/2 pieces也是算比較滋潤的配方啦
好像在歐洲洗比較適合
後來還去Longchamp專賣店
挑了一款看起來很好吃的焦糖色
讓人想到先前吃的千層派XDDDDDD
like it!!!!!
晚餐和Lin還有阿生約在Restaurant Chartier
前菜我幫大家點了
這道菜吃到現在還是A l'escargot的最好吃阿
所以說下次來巴黎一定要把A l'escargot排入行程內
意外點到我想吃的蔬菜燉牛肉
因為要離開南法了
所以善用了所有還沒吃完的食材XDDD
還包了櫛瓜在裡面喔
很好吃阿~~~
早上直接到Aix Gare TGV還車
搭TGV到Paris
從Paris Gare de Lyon的information買Navigo週票Zone1-5 €39.9
轉Metro到我們巴黎民宿位於的Jacques-Bonsergent站
剛到不久就看到民宿主人Philippe
他跟網路上的顯示圖片長得一樣很好認XD
Philippe說他英文沒有很好
但他還是很熱心的介紹房間設備給我們聽
巴黎的這間民宿非常小間但是設備應有盡有
沙發可以變成沙發床
臥房的床鋪則是從天花板降下來的
--------每天睡前睡後都要扛階梯XDD
陽台翻一翻會有衣櫃出來
一切也都太神奇了吧XDDDDD
民宿附近生活機能便利
週圍有3個不同的Metro車站
晚上回來治安也還算OK
沒什麼紅燈區和流浪漢
附近也滿多間超市的GOOD!!!!!!
我們立馬買了礦泉水
接著前往去吃下午茶Hugo & Victor
這間店好扯喔
像個精品店一樣把甜點放在玻璃櫥窗裡
而且實在看不太出來櫥窗裡的甜點是真的還是假的
因為有些櫥窗認真的是冷凍櫃@@
我們點了好幾份甜點外帶到附近的公園野餐
香草Tarte Gacée冰淇淋派
最上面有一層類似巧克力染色以後做成的片狀糖衣
中間是富含香草籽的冰淇淋
最下層則是吸有果汁or酒的磅蛋糕底
蛋糕+冰淇淋兩者很融和
很好吃
但可惜的是整體風味少了點驚奇感阿
Passion fruit tarte百香果塔
最上層也是類似剛剛吃的那種糖衣
但是是百香果口味的喔
酸酸香香很夠味
中間是用百香果做成的卡士達內餡
性狀很像檸檬塔那種內餡
滑順又帶有酸甜味
還咬得到一顆一顆的百香果籽
好好吃喔!!!!!!!!!!!!
簡直和我的最愛Citron tarte有得拼吧!!!
而且它的塔
派皮超好吃的
很酥脆很香也
比一般的塔皮來得薄
好挺好酥喔
咀嚼起來還會散發豐富的奶油香
真的是太好吃了好驚人阿阿阿阿阿阿
Éclair閃電泡芙
這個是巧克力口味的
最上層放了一整片的巧克力脆片
中間夾心了巧克力慕斯
幕斯非常的濃郁
但是甜度稍微高了些
使用巧克力脆片取代一般閃電泡芙上層沾裹巧克力醬的做法
口感更豐富
但整體的風味層次感還是稍嫌不足
大溪地香草千層派Mille-feuille Vanille de Tahiti
這個好好吃阿阿阿阿阿阿(吼叫)
酥皮帶有焦糖的香味
焦香而不苦
配上來自馬達加斯加的香草莢製成的香草卡士達
還有caramélisée焦糖醬
又香又甜又好吃又有口感真是太完美啦~~~~~~~~~
尤其是這個香草卡士達真的是香醇到一個不行也
香味濃郁蛋風味不膩
很好吃
焦糖醬甜度很高
帶有太妃糖般的香氣
味道很重
但也甜得很過癮
但其實它的醬體使用量也不郭
所以算是一個畫龍點睛的作用
GOOD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
另外還有一大盒馬卡龍
我個人還是偏好Pierre Hermé啦
死忠!!!!!!!!!
吃飽散步到The deux Magots雙叟咖啡館喝咖啡
這邊的café crème €5.3就是café au lait
黑咖啡一杯
牛奶自己加
在雙叟就是喝個氣氛喝個愜意喽
喝完咖啡一定要去City Pharma藥妝店血拼
Bioderma Crealine H20抗敏感系列比去年買的更便宜也一罐€7.5
新發現的好物是這個A-DERMA crème修復滋潤配方€12.9
擦薄薄一層就很滋潤又不黏膩
A-DERMA的沐浴乳€9.9/2 pieces也是算比較滋潤的配方啦
好像在歐洲洗比較適合
後來還去Longchamp專賣店
挑了一款看起來很好吃的焦糖色
讓人想到先前吃的千層派XDDDDDD
like it!!!!!
晚餐和Lin還有阿生約在Restaurant Chartier
前菜我幫大家點了
Avocat sauce crevettes €3.3酪梨鮮蝦沙拉
所以說下次來巴黎一定要把A l'escargot排入行程內
這裡的千島醬對我而言尾味偏鹹
但其它人覺得很好吃
Celeri remoulade €2.5
這道菜是場意外
我本來是點Salade frisee aux lardons
不知為何變成這道
但驚人的是
它的調味做得比米奇林一星Benoit還優也XD
酸酸的又帶有美乃滋的溫醇感
芹菜很有嚼感又清脆
好吃好吃
12 escargots €13
這道無疑是今日NO.1
來這裡必點!!!!!!!!!!!!!大推薦
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蝸牛完全無腥味
和著青醬和橄欖油的香氣
肉質很Q彈不硬
咬下去還會有鮮味釋放出來
鹹度挺夠的
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
在台灣吃的烤蝸牛都沒有這種鮮味阿
Oeuf dur mayonnaise €2.2
美乃滋有調味過
帶著酸味和香草味
搭配水煮蛋很好吃
有開胃的Fu
但這道菜上菜時被欣哲葛格嗆說他回家做給我們吃就可以了XDDDD
主菜我點的是Hot pot Feu
牛肉的肥油很少
但是燉得很軟嫩
配合著蔬菜一起吃溼度剛剛好
肉的上面還有灑上粗粒海鹽
配合著肉塊一起吃下去
鹹度拉著鮮度整個風味大提升
好吃也!!!!!!!!!!!!!!
蔬菜呈現的是原始風味
沒有過多的調味
但裡面的蔬菜都挺新鮮的
好吃
其它煮菜裡面我覺得最好吃的是賴小魚點的燉羊腦
因為真的很嫩又沒有羊腥味
但部位真的是挺變態的就是了
鼻子,鼻中隔,腦,舌頭
細數起來真的很驚人
超猛的
我們還接受服務生的推薦加點了香檳
經過服務生在桌面的快速鉛筆買單手寫計算
總共吃了€124.2
一個人才€20.7
一個人才€20.7
這價格在巴黎簡直就是佛心來的
離開餐廳以後外面全是滿滿的排隊人潮
很誇張
算是個C/P質高的地方喽
========================================================================
Hugo & Victor
40 bd Raspail 75007 Paris
0144399773
Longchamp
21 rue du vieux colombier
The deux Magots
01 45 48 55 25
6 place Saint Germain des Pres, 75006 Paris
Restaurant Chartier
7 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris
留言
張貼留言