今天要介紹的這家
是我在逢甲很喜歡吃的鹹水雞隔壁的攤販
話說逢甲真是一個處處是鹹水雞的狀態
每走幾家就有不一樣的品牌
我最喜歡吃的就是雞婆跟小么雞了
下次再來介紹
講了這麼多鹹水雞
但今天要介紹的不是鹹水雞本身
而是這間前一陣子才開始賣的泰式青木瓜絲
是的
以前就很喜歡吃雞婆的泰式口味鹹水雞
後來發現這間青木瓜絲以後整個就是驚為天人
超厲害的
首先
是現點現做
青木瓜絲的厚度比一般放在鹹水雞裡的那種來的厚
是新鮮每日現刨的喔
老闆會拿出一個大目盅
先把辣椒 蝦米 醬料等調味料攪散
再放入大把的鮮脆青木瓜絲混和
真的是相當厚功呢
成品出來啦
超正的泰式青木瓜絲!!!!!!!!!!!!!!!
辣度我建議小辣就好了
小辣就非常的辣
一口咬下去
泰式醬料的酸味非常過癮
青木瓜絲非常新鮮
蔬菜自然的鮮脆口感十足
我特別愛吃裡面的配料小蝦米
鹹鹹香香又是另一種風味
這青木瓜絲裡面還放了砂糖提味喔
總之真的是很好吃很開胃
不一會就盤底朝天啦
1個人點小碗就好啦($45)
2個人一定要點大碗才過癮喔($65)
泰式涼拌青木瓜絲
台中市文華路147號五角冰舖前 雞婆鹹水雞隔壁
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