花蓮Final-家庭聚會@闔家歡

畢業啦


被放逐邊疆的四年日子就這麼結束了


為了慶祝學業修得正果


我們決定全家到闔家歡一起吃飯


今日食客:外婆 我 老爸 很會出一張嘴的老媽 很會出一張嘴的表弟 小舅媽


小舅的三個小孩


表弟跟我同年


他說他上一次吃闔家歡是國小五年級的時候


也太久以前


可見這間店從很久以前就很厲害了


他一直抱怨說我來市區吃好料的都沒找他

我們點一桌4000塊 請老闆幫忙配菜


指定菜色是鳳梨蝦球


原本湯想指定芋頭鴨的


但是老闆說芋頭過了清明節以後就水水的不好吃了


所以這個季節沒有在賣芋頭鴨


所以就請老闆幫我們配一道清湯

我們是坐在3樓


是包廂耶


用玻璃門隔起來的


超高級


空間很寬敞


3樓好像全都是包廂

無限喝的熱茶





因為是無糖的


老爸喝了N杯很開心

小菜招待-豆乾小魚





小菜招待-醃大頭菜





小舅媽一直對這道讚不絕口

今天的菜色滿多道跟上回法文老師請客的很類似


有介紹過的菜色就不多贅述啦


生魚片拼盤





右下角的肉是有筋的


後面還隱藏著兩盤口味甜甜的炸物


左邊的那個花枝捲裡面有包東西喔

這道也是以前吃過的





婆婆媽媽們開始對黃瓜的刀工發出讚嘆


一向以自己醃菜自豪的外婆也覺得這個黃瓜醃得不錯


表弟則是默默的把雞肉清盤

每次必點的鳳梨蝦球





這道也是得到大家的讚美


大家都滿喜歡的


吃到最後剩下幾個包回家給外公~~

蔥油餅





這道吃下去就覺得很飽


這裡的麵食都還滿好吃的

煎餃





小舅媽吃出來裡面用的菜是胡瓜


太強了


我來這吃過好幾次都沒發現


用胡瓜代替高麗菜


變得很多汁也很香甜

豬腳





這次的肥肉比較多


可以配上類似五味醬的東西


上次的經驗是吃這道就會撐死


所以我這次特別有克制一點


把胃留給其他菜

上次吃的貝類滿乾的 沒什麼味道


這次的就比較有改善





貝類裡面放的是蒟蒻絲


吃起來很有口感


下面的鮮湯流著貝類的精華


用圓滾滾的冬粉吸取它的湯汁


吃起來很香很好吃


旁邊放的是蛋豆腐

這道是曼波魚湯





來花蓮沒吃到曼波魚得卻是滿可惜的


曼波魚本身是沒什麼味道的


特色在於它的口感跟豐富的膠質


別看小這道湯


這是本日大家最愛的一道


曼波魚肉非常Q





吃起來是介於蝦肉跟干貝肉之間的口感


完全沒有一般魚肉一絲一絲的感覺


超酷的


曼波魚皮煮起來完全透明





整個都是膠質


馬上讓婆婆媽媽開始搶食XD~~~~


湯裡面還有放很多蛤礪.芹菜


整個湯單純用微微的黑胡椒調味


卻完全呈現出海洋的鮮味


喝起來很舒服很順口


會讓人忍不住一碗又一碗的喝


一下就被清空了

鐵板牛柳





牛肉依然是很嫩


連平常討厭牛肉的老媽都覺得滿好吃的

清蒸魚

炒山蘇





這道就油了點


也是花蓮的特色菜

甜點





口味不會太甜


很合大家的胃

水果西瓜





最近在花蓮吃飯一定會吃到西瓜阿


因為是產季


西瓜超甜的


這裡的還是冰的喔


吃下去很酥湖


表弟吃超多的

平常帶老媽去吃餐廳


她都會嫌人家口味太重.用料不好.偷工減料什麼的


今天是首度聽到她大大讚賞阿


對整桌菜的口味.用料.價格都很滿意


還跟老爸討論說


這裡離外婆家滿近的


座位也很多


以後表弟結婚可以在這裡辦


也想太多了吧XD~~~~~~~~~~~~~


不過如果表弟以後結婚真的辦在這裡


那我還滿開心的


因為闔家歡很好吃XD~


代表我又有機會可以大吃一頓啦~~~~~~~~

還有我們今天主力一軍-小舅 在值班沒來


所以滿多菜吃不完打包的


這裡的服務生超專業


打包很厲害


還有特殊的容器可以搭配使用


以後想打包的人請不要客氣

這應該是大學時期


在花蓮的最後一餐了


能夠結尾在闔家歡讓人感覺很滿足


在花蓮這四年


跟著學長姊.同學.社團朋友一起吃過好多家大大小小的餐廳


很慶幸自己有將這些部分的記憶紀錄下來


作為回味 作為懷念


花蓮真是個好地方~~~~~~~~~~~

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闔家歡食記


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闔家歡餐館


03-8334450


花蓮市中和街228號

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