今天吉他美食團集體進攻闔家歡
一次來了12個人也
難得的大團員
超酷
本日食客名單：小山 藍鳥 薄片 悶鬼 大熊 大師 我 小魚 佩嬋 芭樂 卡大神 下巴
這次是第三次來闔家歡了
第一回是朱飛飛學姊辦的家聚
當時是17個人坐在同一個超大圓桌上面
整個很熱鬧
第二回是男女排隊聚
因為第一次吃就覺得這家店不錯
當時就提議作為隊聚地點
很喜歡吃合菜的感覺阿
大家圍在一起一邊聊天一邊搶奪食物XD~
其實上學期在成果展拉贊助的時候就想來吃了
可是當時闔家歡在重新裝潢
無法營業
一直等到今天~
這次來發現整個用餐環境變的超明亮
二樓空間也變寬了
坐在裡面感覺既舒適又氣派呀!!!!!!!
我估的預算是一人220
老闆建議我點1桌2500的菜色
會依人數而調整菜的量喔
不含飯跟飲料
但是有附贈餐前小菜和無線續壺的熱茶喔
首先登場的是冷盤
右邊的是油雞
左邊的是魚也!!!
感覺是煙薰過的糖醋魚
口感偏乾
鐵板牛柳隨後即到
有別於一般的牛柳
這裡的牛柳條超厚
鐵板與料理的溫度控制的剛剛好
使得牛柳保持在最佳嫩度的狀態
又軟嫩又多汁
完全沒有那種肉老掉的乾澀感
黑胡椒醬的調味也很棒
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蟹黃豆腐煲
裡面除了豆腐以外
還有大蝦仁 牡蠣等等海鮮料喔
加上蟹黃倍感濃郁
不過調味方面沒有鐵板牛柳來的出色
鳳梨蝦球登場!!!!
本人的特別指定菜色之一
鳳梨蝦球可以說是闔家歡經典中的經典
沒吃這道就不算來過阿~~~~
大SIZE的鳳梨片與蝦球
經過調味酥炸之後
在外層均勻的裹上一層薄薄的美奶滋
嚐起來酸酸甜甜
重點是食材超新鮮
超讚!!!!!!!!!!!!!!!
每次來吃到這道菜就覺得好幸福阿
接下來是鮮蝦蒸餃
外觀飽滿圓潤
賣相相當棒
沾醬食用
裡面的料也很實在
據說有包一整支蝦子
不過我沒吃到也XD~~~~~~~
話說這裡的上菜速度實在是超快的
莫名其妙上半場5道菜就結束了
而且感覺大家都吃超快
我才拍個照
就發現鐵板牛柳被清空了
我只吃到一條牛柳條也
污屋屋屋屋屋屋屋屋屋
下半場開始
翡翠羹
這個的調味我喜歡
吃起來鮮味十足
拌飯吃也很棒
橙汁排骨!!!本人的指定菜色
酥炸過後的厚切排骨肉
裹上橙汁醬
再灑上白芝麻
橙汁醬不是那種一般餐廳吃起來很假的死酸味
酸度非常好入口
配上肉質鮮嫩的排骨肉
GOOD!!!!!!!!!!!!!!!
炒豆苗來補充纖維質
脆度鹹度也維持的很不錯喔
糖醋黃魚
肉很厚!
醬汁吃起來有橙汁排骨的感覺XD~~
老闆招待的南瓜糕
服務生把蒸籠掀起來的時候
本人忍不住叫了出來~~
超可愛的阿
真的就像好幾個迷你小南瓜擺在裡面也
實在是佩服師父的巧手
金黃色的外皮應該是混合南瓜和糯米做成的
相當軟嫩
內餡則是芋頭口味
不會過甜
非常精緻的一道小品
和前幾次的用餐經驗比較起來
菜色的品質一直是保持在很好的狀態
不過這回沒有湯也
以前都有湯的說
還有
以前沒有蒸餃
大多吃到的是鍋貼跟抓餅
以前老闆都是招待水果
這次進化成為超可愛的南瓜糕
依經驗來看
越多人吃到的料就越好喔
隔壁桌是個家庭聚會的感覺
有生魚片大拼盤也
整個超高級
結帳時偷偷看了他們的價目
一桌4000XD~~~~~~~~~
果然有差阿阿XD~~~~~~~~~~~
我們本來是訂11人的
多加一個人
老闆算我們總共2760
不太懂他的計算方式XD~~~~~
平均一人230
這裡的菜色真的都很精緻喔
口味也是一級棒
價錢也很划算
超級大推薦!!!!!!!!!!!!!!!
闔家歡餐館-南北佳餚
03-8334450
花蓮市中和街228號
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