壯遊Day60-18:Salzburg市區慢遊+別有洞天的自助式Augustiner Brau

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早餐吃薩爾茨堡要塞 Festung Hohensalzburg纜車站前廣場
阿婆賣的Chocolate Brezel (2/1~11/10 all day open)

35年來始終堅持傳統手工烘培


滿滿的巧克力醬超過癮
麵包體不像原味Brezel香脆
但也是帶有Q度
要收攤前特價€2也太划算

咖啡優格(€0.39)

 很香很順口
像咖啡+優酪乳的風味

早上走路前往市區

結果天氣變得超級冷的
和前幾天也差太多了吧!!!!!!!!!!!

早上先去逛Petersfriedhof聖彼得墓地



這裡是Salzburg最古老的墓地所在處
種滿小花很漂亮
付€2可以爬上山洞中的小禮拜堂Catacombs chapel



在山洞裡爬來爬去很像在探險
上面還可以俯瞰整個墓地的景色





路過纜車站前廣場
再買了阿婆的Plain Brezel(€2.5)

 外皮一樣是比一般Brezel軟
但是整體咀嚼口感像Bagel很Q

鹽味的香氣很不錯
再配上Egger的Zitronen Radler哈哈哈哈哈

Egger的風味很清爽
酒味和甜味都很淡
感覺重口味的Stiegl還是比較平易近人

另外我們還在市區買了Fürst的Mozartkugel (€1)


 沒錯
請認明銀藍色包裝的Fürst才是創始店

裡面使用了開心果,杏仁,榛果做為內餡
外層再用巧克力包覆起來

創始店的Mozartkugel特別吃得到開心果的濃郁香氣

中餐回家自己煮義大利麵吃
把大蒜,洋蔥,蘑菇炒香以後燴上濃郁的醬汁

還滿好吃的喔

下午再回到市區Café Tomaselli喝咖啡


事先沒有特別調查
只是每天路過看它都人山人海很好奇
原來這家是奧地利最古老的咖啡館
歷史可以追溯到1703年
莫札特和海頓都曾是座上嘉賓



我猶豫了很久不知該選啥
服務生就推薦這塊給我(€3.6)

結果意外的好吃也!!!!!!!!!!!!!!!
奶油的用量很豐富
頂層的奶油有像Mozartkugel內餡的風味
夾層有櫻桃果肉
酸味很均衡
風味很新鮮

每一層蛋糕都非常溼潤
整體吃起來口感很輕軟
一點也不會膩

我點的咖啡是Einspanner(€3.8)

奧地利經典咖啡:鮮奶油咖啡
咖啡完全沒有甜味
但是和鮮奶油搭配的比例剛剛好
屬於比較重烘焙的豆子
沒有什麼酸味
苦味和燻味都很重
滿順口的
搭配上蛋糕剛剛好!!
強烈推薦來這裡一定要點上一塊蛋糕

Tasse Tomaselli Melange(€3.9)

是類似cappuccino的咖啡
這裡的咖啡很小一杯
一下就喝完啦

下午茶結束著河岸一路散步到Schloss Mirabell




享受在Salzburg最後一天的悠閒

晚上到Augustiner Brau吃晚餐

這家是南德Munich的老牌啤酒屋品牌
特地前來回味一番

本來是中午就想吃的
殊不知這裡14:00才開始營業
撲了個空

18:00左右二訪
上樓梯到2F整個別有洞天
是一個很大的戶外廣場
而且整個人山人海
進到室內以後發現和在Munich的經營模式完全不一樣
內部分兩區用餐區(吸菸區與非吸菸區)
裝潢就是德國啤酒屋的樣子

BT一切的餐點都是自助式
沿著走廊走過去有好幾攤都是在賣奧地利名菜:炸豬排之類的
看起來是當地的餐飲業者進駐
唯一的飲料區就是由Augustiner Brau經營

在大木架上自己取用想要的啤酒杯Size
到噴泉水冰杯清洗

然後跟櫃檯買酒票(0.5l, €3)
再把酒票拿給大木桶前的服務生
他會幫你把酒斟滿
很驚人的localize方式
飲食的部分就販售奧地利食物
啤酒杯也從德國玻璃杯搖身一變換成奧地利的重瓷杯
超酷的

難怪生意這麼好
而且一旁就是可以參觀的啤酒廠房
參觀完不來個一杯怎麼說得過去

這邊主要都是針對奧地利當地人做販售
所以幾乎沒有看到English menu

我點的豬腳是秤重在賣的

一夾起來隔壁的奧地利阿伯馬上瞪大眼睛跟他的夥伴嘰哩呱啦
然後轉頭用英文單字跟我說"BIG!!!"XDDDDDDDD
Schweinsstelze(0.656k, €8.86)

豬腳一咬下去就知道不是Munich風味了
煙燻味比較重


外皮也沒有高溫烘烤過的脆度
肉質偏乾
就是普通的超市豬腳= = 

Krautsalat(0.182k, €2.37)
酸菜口感很脆
像泡菜一樣
也不是走南德風
而且還有點生菜頭味= =
接觸空氣時間有點長吧

加起來總共€11.23還OK
整個就是吃不完
因為光喝啤酒就很飽了
啤酒好喝
但是純的啤酒我大概喝個0.3l就了不起了
不是Radler完全沒有戰力XDD


另外買的Laugengebäck是Brezel
竟然有加葛縷子在裡面
而且還有類似丁香的味道
好險它是鹹的不是甜的..........................

結束超級飽的晚上!!!
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Café Tomaselli
Alter Markt 9, 5020 Salzburg
+43 662 8444880
08:00–21:00

Pavlovic Fleisch & Wurst im Augustiner Brau
Lindhofstrasse 7, Salzburg
00436644310763

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