今天來到薄片大力推薦的Dolphin
就在廟口紅茶附近而已
如果是從和平路那個方向進來的話
看到廟口以後繼續往前走就會在右手邊發現一道藍光
那就是Dolphin啦
請注意
此Dolphin非彼海豚灣
兩者相差非常遠滴
這裡位子少到可以
所以來之前務必訂位
我們當然是有先訂位的啦
座位上擺好了餐具
是用布包起來的喔
上面還打了個蝴蝶結!!
打開可以發現湯匙叉子們很整齊的放在格子裡
真可愛也
店裡面的Menu
總共只有四本
還真是酷
我點的是義式酸豆煙燻鮭魚麵(300元)
點餐都有附沙拉 麵包 濃湯 飲料 甜點喔
首先登場的是沙拉
上面灑滿了起司條
吃起來酸酸鹹鹹的
很香
右下角那個是烘烤過的乾吐司丁
麵包上場啦
這裡的麵包是店內手工特製的喔
還有穿衣服喔XD
小心翼翼打開
麵包大約掌心大小
整體非常的紮實綿密
感覺混合了經過高度壓縮的蛋糕和麵包的口感
嚼起來有一種淡淡的麥香
外皮烤的脆脆的
趁熱抹上鹹奶油以後整個味道都被引了出來
GOOD!!!!!!!!!
蔬菜蘑菇奶油濃湯
裡面有菠菜喔
非常濃郁
口味偏甜
義式酸豆煙燻鮭魚麵
所謂的酸豆呢
是刺山柑的花蕾醃漬而成的
一般都是拿來搭配煙燻鮭魚
可以去腥味
有時候在沙拉裡面也會發現它的蹤影
煙燻鮭魚非常柔嫩細滑而且夠味
醬汁裡面充斥著番茄丁和酸豆
整體sause滿酸的
而且越吃會越酸
不過本人愛酸!!!
所以是一口接一口XD
這裡的麵條用的是扁麵
煮得恰到好處
超彈牙
很少吃到這麼有勁的義大利麵
飲料我選的是奶茶
還滿甜的
感覺奶精味有點薄弱
甜點是花生冰磚
口感介於冰淇淋和挫冰之間
花生味非常香濃
還有顆粒在裡面喔
這裡的東西真的頗具水準
非常精緻
但是每一樣都非常小
沙拉小 麵包小 主菜小 甜點也小
以前常會形容一些餐廳是女生吃得飽 男生吃不飽
以同樣標準來看
這裡應該是女生8分飽 男生決對吃不飽
不過正所謂吃得飽不如吃得巧
我覺得以300元的價格來說非常值得
因為很少遇到有附餐到主菜全部都這麼精緻美味的店家
雖然份量少 但是吃不飽的可以到隔壁廟口紅茶續攤XD
非常適合愛吃美食的小胃人XD
薄片有給我吃她點的義式松蓉蘑菇奶油燉飯
是白醬
非常濃郁好吃喔
不吃酸的趕快點這一道XD~~
Dolphin
花蓮市成功街232號
03-8345591
你好喔~最近一直都在您的部落格潛水 您的部落格很讚喔^^Y
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